Le Dr Aiach a également publié de nombreux travaux sur la Rhinoplastie et reste en la matière une référence internationale.
Il a organisé et participé en France et à travers le monde à de nombreux cours et congrès sur la Rhinoplastie.

Il est l’auteur de plusieurs livres sur la Rhinoplastie, ouvrages de référence mondialement connus.

- « Rhinoplastie Esthétique » (edition Masson, Paris) traduit en anglais, italien, espagnol et réédités.
- « Atlas de la Rhinoplastie et de la voie d’abord externe » avec la collaboration de L .Gomulinski (édition Masson, Paris) traduit en anglais, italien, espagnol et portugais, plusieurs fois réédités.
- « Secondary Rhinoplasty in the Art of Aesthetic surgery » edited by F.Nahai. ed. QMP. 2006 St Louis.

Enfin le Docteur Aiach a dessiné plusieurs instruments de chirurgie et les a fait fabriquer par Karl Storz Endocopy (Germany).

 

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